Para lograr una auténtica Cochinita Pibil, el punto clave radica en la marinada de pasta de achiote y jugo de naranja agria. Tradicionalmente, se emplea la carne de cerdo deshebrado, aunque ahora es frecuente usar https://bookmarkforce.com/story22029828/cómo-preparar-la-cochinita-pibil-yucateco