Una volta realizzata la foundation spumante, attraverso l’aggiunta di una piccola percentuale di vino rosso, si procede con la seconda fermentazione in bottiglia secondo il celebre Metodo Champenoise, chiamato Metodo Classico in Italia. Il degorgement Mettre en lumière ces variants subtiles nécessite une grande précision et du recul – une https://classicwinewhiskey.com/product/lallier-ouvrage-grand-cru-parcellaire-extra/